فشارخون بالا مشكلي متداول است كه در آن نيروي خون دربرابر ديواره‌ رگ‌هاي خوني آنقدر بالا است كه ممكن است منجر به مشكلات جسمي مثل بيماري‌هاي قلبي شود. شارخون با ميزان خوني كه قلبتان پمپاژ مي‌كند و ميزان مقاومت جريان خون در رگ‌ها تعيين مي‌شود. هرچه قلب ميزان خون بيشتري را پمپاژ كند و رگ‌هايتان باريك‌تر باشند، فشارخونتان بالاتر خواهد بود. ممكن است سال‌ها بدون هيچ نشانه بيماري، دچار فشارخون باشيد. فشارخون بالايي كه كنترل نشود خطر مشكلات جدي مثل حملات قلبي و سكته را افزايش مي‌دهد. فشارخون بالا معمولاً طي سال‌ها پيشرفت مي‌كند و بالاخره براي همه افراد اتفاق مي‌افتد. خوشبختانه، فشارخون بالا به راحتي قابل‌ تشخيص است. بشر از ديرباز به اهميت جلبكها و كاربرد آنها در زمينه هاي گوناگون پي برده و امروزه با پيشرفت علم و تكنولوژي كاربرد گونه هاي مختلف جلبكها در صنايع كشاورزي، داروئي و بهداشتي ارزش شايان توجهي يافته است. بيش از 150 گونه جلبك به مصرف خوراك انسان ميرسند كه شامل انواع گونه هاي سبز، قرمز و قهوه اي مي باشند. جلبكها از نظر تركيب داراي مقادير قابل ملاحظه اي انواع كربوهيدراتها، مواد معدني و انواع ويتامينها و نيز يونهاي پتاسيم، يد، سديم و همچنين اسيد آلژنيك و غيره بوده كه شامل خواص درماني چون كاهش كلسترول خون، كاهش فشار خون، جلوگيري از تصلب شرايين، خواص ضد توموري، درمان تيروييد و برطرف نمودن علايم كمبود ويتامينA و غيره مي باشد. به عنوان مثال جلبك پورفيرا به سبب داشتنEPA ، كاهو دريايي با دارا بودن الوالاين(Ulvaline) ، منواستروما با وجود ويتامين A و فسفر و اسپيرولينا با وجود لامينين و EPA از خواص درماني بسيار بالايي برخوردارند. جلبك بكاربرده شده در اين تركيب نيز با داشتن موادي چون فيكوسيانين، كاروتن، بيواسترول و پلي فنول از طريق مسيرهاي آنتي اكسيدان، ACEI, Renin Inhibition و eNOS باعث محافظت قلبي و عروقي و پيشگيري از تشكيل پلاك آتروما و در نتيجه محافظت از بروز حوادث قلبي و عروقي و سكته هاي مغزي مي شود.